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东湖区市场监管局百花洲分局积极参加食品安全抽检培训班
2019-08-05
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  为了进一步加强食品安全监督,保障人民群众的饮食安全,东湖区市场监管局百花洲分局积极参加全市食品安全抽检培训班。此次培训的内容包括食品抽样的基本要求,抽样程序(抽样管理制度、抽样方案、人员培训),抽样过程(如何做到程序规范、对象明确、文书标准)。要求抽样人员应当核对被抽样食品生产经营者的营业执照、食品生产许可管理办法、餐饮服务许可证等证明文件;抽样时食品类别和数量符合要求,随机抽样;一般抽2份样,可以从食品生产者的成品库待销产品中或者从食品经营者仓库和用于经营的食品中随机抽取样品检测,至少有2人抽样,不得由食品生产经营者自行提供样品。培训结束后,参加培训的人员表示受益匪浅,今后将在工作中学以致用。 

    
    
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